はちみつ料理専門店-【はちみつ健康館】



インターネットサーフィンを楽しんでいたら、おもしろいお店を見つけました。

それは はちみつ料理専門店 です!


はちみつ料理専門店:HONEy&HaTCHI●

なんと、お店で出す全ての料理に蜂蜜が使われているとのこと。

場所は 広島市中区袋町7-12
         タナカパーキングビル2F
           TEL:082-244-8215(ハニーイコー)

メニューの一部を紹介します

   サーモンのカルパッチョ ハニハチ風  ¥750
   イカの色々野菜づめ和風煮込み ¥700
   ハチミツきなこの揚げ餅 ¥600
   ハニハチトースト ¥400(はちみつの種類は日替わりです)



はちみつ料理専門店HONEy&HaTCHI店名の由来●

ハニー=蜜、ハッチ=蜂、その名のとおり蜜蜂を店名にした理由は、蜜蜂とは巣に群がる習性をもっています。当店においてもお客様がたくさん来てほしいと願いを込めてつけた店名がハニー&ハッチです。

そこで思いついたのが、今、話題のヘルシー&健康食品の『蜂蜜』をテーマに取り上げて、全国で例をみない
はちみつ料理専門店が出来上がったそうです。



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意外と合う合う:はちみつ豆腐-【はちみつ健康館】



豆腐にはちみつ
えっと驚く組み合わせですが、意外とこれが合うんです。

ぜひ一度、試してみてください。


材料
絹ごし豆腐ハチミツ・季節の果物もしくはフルーツ缶詰・抜き型

作り方
@良〜く冷やした豆腐をお好みの型で抜き形を作る。
(もしくは適当な大きさで四角に切る)
A@をガラス製の器に盛り、フルーツを盛りつける。
(フルーツはみかん、キーウィ、パインが良く合います)
BAで出来たものにお好みの量のハチミツをかけて出来あがり。

ヒント
さらに、ヨーグルトを加えるとよりベター!!



明蜂堂はちみつ 300g


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