●マヌカって●
ニュージーランドでのみ自生しているフトモモ科の低木です。春から夏にかけてカワイイ白とピンクの花を咲かせます。
マヌカの花先住民のマオリ族が薬として利用していたことでも有名。
●マヌカ蜂蜜って●
マヌカの花から採れた蜂蜜はとってもクリーミーで濃厚な味わいです。
そして、ハーブのような香りを持ち紅茶や他の飲み物に深い味わいを与えます。
また、最近の研究からTV「あるある大辞典」でも紹介されたように、マヌカ蜂蜜の強力な殺菌性、抗菌性が胃潰瘍やピロリ菌に対して働きかけることが話題となっています。
マヌカのトップブランドはちみつ「コンビタ社製」マヌカハニー(UMF15+)
