蜂蜜(ハチミツ)の用途-【はちみつ健康館】

蜂蜜(ハチミツ)の用途

ハチミツの用途は、主にテーブルハネー用(家庭用)と加工食品用(業務用)に大別される。テーブルハネー約56%、加工食品用44%位に分かれている。


テーブルハネー用(家庭用)

トースト・ホットケーキ・パンケーキ・ロールパン・フランスパン等に 付けたり、りんご酢・牛乳・コーヒー・紅茶・ウイスキー・焼酎 ・果物・ レモンジュース・ホットレモン・野菜ジュース・果物ジュース・フルーツ ・ プレーンヨーグルト・カマンペールチーズ・ブルーチーズ ・果実酒・果実漬 梅酒・カリン漬・アロエ漬・その他薬草類 ・ すき焼き・煮魚・照り焼き・味噌和え・酢豚・煮豆・カレー 、美容としての ハチミツパック・ハチミツダイエット 、ペットの 毛並みなどの艶出し。


加工食品用(業務用)

焼き肉・うなぎ・珍味のたれ・カレー・ドレッシング・ソース・佃煮・煮物・卵焼き等 の風味・香り・つや出し・防乾・てり等、 カステラ・クッキー・クレープ・ビスケット・センベイ・和菓子・菓子パン・スポンジケーキ・今川焼き等のつや出し・防乾・湿り気、らっきょう・たくあん・にんにく・福神漬等の風味・香り・味付け、 ハム・ソーセージ・ちくわ・かまぼこ等のてり・焼き色、 かき氷・シャーベット・キャンディ・アイスクリーム・ヨーグルト等の風味・香り、 ハニーワイン・ドリンク・果実酒・漢方滋養酒・ハチミツレモン等の栄養・甘味、競馬・養豚・養鶏・ペットフード等の 栄養・毛並み・消化促進、クリーム・化粧水等の 防湿の肌の栄養。


ラズベリーのハチミツ

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